La traumaacute;tica practica de estas invasiones externas marcoacute; profundamente los imaginarios sociales en esta regioacute;n. La solucii?n fue procurar medios eficaces sobre defensa que protegieran los usuarios asi como las bienes ante la continuo agresioacute;n. Ante la lejaniacute;a del rey, las pobladores se apintilde;aron alrededores de estas desmesurados familias desplazandolo hacia el pelo se empoderoacute; la aristocracia territorial asi como el organizacion feudal (Vireacute;, 2000; Saint#45;Marty, 2011). Estas transformaciones se reflejaron en la arquitectura, con el florecimiento de estas pi?ginas sobre castillos y fortalezas con muros sobre canto en al completo el Quercy, particularmente en las riveras del riacute;o Lot. Alrededor de estas formidables fortalezas surgiacute;a el mercado, las viviendas modestas, las iglesias desplazandolo hacia el pelo las burgos. Poco a poquito se fue constituyendo el actual paisaje regional, dominado por esas construcciones defensivas.
A pesar del ambiente de conflictos y turbulencias, las viticultores sobre Cahors siguieron el frente del manillar con el cultivo sobre sus vintilde;as y la elaboracioacute;n sobre las vinos. Su perseverancia les permitioacute; consolidar su importancia. En la Alta antiguedad Media el caldo de Cahors fue reconocido en el siglo VII por el obispo sobre Verduacute;n (Beezley, 2005). No obstante el estimulo maacute;s trascendente se debioacute; a la accioacute;n sobre la chica, Leonor de Aquitania, fue artiacute;fice sobre la reconexioacute;n sobre estos vinos con el sector britaacute;nico. Acerca de esta leyenda conviene estudiar determinados pormenores.
Leonor de Aquitania (1122#45;1204) fue una de estas hembras maacute;s destacadas sobre la antiguedad Media europea (Pernoud, 2009). Tuvo un alcanzar considerable al controlar el ducado sobre Aquitania, que se extendiacute;a del Loria inclusive los Pirineos. Fue siacute;mbolo sobre la mujer que toma las propias decisiones desplazandolo hacia el pelo reside intensamente. Personaje deslumbrante, llamoacute; la atencioacute;n sobre los cronistas sobre su eacute;poca, tanto laicos igual que eclesiaacute;sticos. Su vida fue rescatada por la literatura y no ha transpirado la biografia, especialmente en Leonor sobre Aquitania (1969), la recurrentemente editada obra de la historiadora francesa Reacute;gine Pernoud, y tambieacute;n fue llevada al cine en El leoacute;n Durante la estacii?n invernal (1968), con magistrales interpretaciones de Peter O’Toole y Katherine Hepburn.
La vida de Leonor sobre Aquitania se cruza con la leyenda del Malbec en un aspecto clave. Su boda con Enrique Plantagenet (1152) establecioacute; un delgado trampa entre su ducado y no ha transpirado las islas britaacute;nicas. La casamiento se planificoacute; igual que un consenso dinaacute;stico asi como poliacute;tico, No obstante en esa base institucional se generaron las condiciones para establecer tambieacute;n conexiones econoacute;micas y no ha transpirado comerciales. Se aceitaron las mecanismos del intercambio de bienes y servicios entre ambas partes, desplazandolo hacia el pelo dentro sobre este contexto se produjo la arribada de los vinos de Cahors a los mercados ingleses. Este fue el inicio del desarrollo sobre construccioacute;n sobre la cultura sobre apreciacioacute;n del Malbec dentro de los consumidores britaacute;nicos (Unwin, 2001).
El emboscada poliacute;tico del sudoeste franceacute;s con Inglaterra tuvo una larga duracioacute;n. Se extendioacute; desde el matrimonio de Leonor con Enrique (18 sobre abril sobre 1152) Incluso la caiacute;da sobre Burdeos en manos de los franceses (19 de octubre de 1453). Aquitania fue inglesa a lo largo de tres siglos. Fue un periacute;odo esencial en la leyenda poliacute;tica, econoacute;mica, social y cultural de la regioacute;n, a lo extenso sobre este se consolidoacute; su vocacioacute;n vitiviniacute;cola.
La demanda del mercado ingleacute;s significoacute; un gigantesco estiacute;mulo para la vitivinicultura regional. Las puertos del Atlaacute;ntico se convirtieron en dinaacute;micos polos de trueque comercial. Muchas veces la produccioacute;n sobre morapio no lograba gustar la demanda. En este contexto no tardaron en aparecer conflictos sobre intereses, especialmente entre la Corona, los sectores dominantes de los puertos asi como las viticultores del interior del paiacute;s que debiacute;a necesariamente pasar por esos sitios Con El Fin De situar las productos.
Cuando las ingleses cultivaban el Malbec
Dentro de diferentes iniciativas, establecioacute; un impuesto de el transporte de obligacion por el riacute;o Garona, el que teniacute;a por objetivo, principalmente, el morapio del interior de esa regioacute;n, este incluiacute;a el vino sobre Cahors. Estas tasas han sido posteriormente mantenidas por su amigo Juan sin Tierra, y no ha transpirado el hijo sobre este, Enrique III. En 1219 el impuesto se fijoacute; en dos peniques por barril de vino transportado por ese riacute;o. Ello significaba una contribucion para las productores No obstante tambieacute;n la oportunidad sobre narrar con una institucionalidad que atendiera sus intereses, especialmente liga al puerto de Burdeos. En general, la administracioacute;n inglesa en esta regioacute;n contribuyoacute; a estimular la produccioacute;n asi como el comercio. “El senescal Thomas de Valkafara se ocupoacute; de la navegacioacute;n del Lot e hizo retirar en Puy#45;l’Evecirc;que las rocas que obstaculizaban el bajada sobre las barcos” (Saint#45;Marty, 2011).
La rivalidad entre los vinos de Cahors asi como los vinos de Burdeos generoacute; ingentes conflictos.
Especialmente porque las productores de Burdeos trataron sobre beetalk beneficiarse su posicioacute;n estrateacute;gica, al dominar el puerto en el Atlaacute;ntico en su mismo beneficio. Los viticultores locales presionaron a las autoridades sobre la ciudad Con El Fin De imponer trabas e impuestos al ingreso de las vinos sobre Cahors a Burdeos. Esta grado era un asalto mortal Con El Fin De la viticultura de Cahors, por motivo de que Burdeos era la desague natural sobre dichos vinos por el Lot y maacute;s adelante el Garona.